Teoria e pratica

docenti: Sara Bugli, Giuseppina Siotto

Accompagnamento allo svezzamento naturale e Lezioni di cucina

Nella vita di ogni famiglia lo svezzamento dei bimbi è un momento importante poiché è in

questo passaggio che si definiscono i gusti e le preferenze alimentari dei bambini.

E’ inoltre un momento delicato perché rappresenta il primo grande distacco tra la mamma e il proprio piccolo.

L’accompagnamento allo svezzamento rappresenta un momento positivo per tutta la famiglia.

In uno spazio accogliente e con altri genitori, mamma e papà potranno esporre i propri dubbi e potranno trovare risposte alle tante domande che da sempre ci facciamo riguardo alle esigenze dei nostri bambini.

Il progetto si sviluppa in due fasi: cinque lezioni teoriche e tre lezioni di pratica in cucina, che ciascuno potrà scegliere se frequentarle contemporaneamente o meno.

Accompagnamento allo svezzamento -

Cinque incontri a cadenza mensile di un’ora e mezza ciascuno nei quali si imposta lo svezzamento seguendo il metodo naturale, valutando le caratteristiche e l’idoneità allo svezzamento di ogni bambino. La presenza di un’esperta guiderà alla comprensione dei diversi atteggiamenti dei bambini nel periodo dello svezzamento, come ad esempio la fatica ad accogliere il passaggio ai cibi solidi, la relazione tra svezzamento e sonno e i cambiamenti famigliari in questo passaggio di vita.

In ogni incontro verranno presentate le tipologie e le caratteristiche degli alimenti da inserire mese per mese, idonei all’età e alle necessità dei piccoli.

Le prime tre lezioni, dedicate alle verdure, cereali e proteine vegetali, saranno un’occasione per mamme e papà per apprendere le basi della cucina naturale.

Gli ultimi due appuntamenti saranno dedicati alla funzione delle proteine animali e alla presentazione di alcune possibili alternative vegetali.

Lezioni di pratica in cucina

anche queste a cadenza mensile, si articolano nelle stesse giornate delle prime tre lezioni teoriche e hanno una durata di due ore e mezza ciascuna.

I genitori saranno accompagnati da una cuoca esperta che li guiderà nella preparazione dei cibi, utilizzando gli alimenti idonei all’età dei bimbi. Mamme e papà utilizzeranno le nuove conoscenze e potranno così sperimentare nuovi menù, preparando gustose pappe adatte ai loro piccoli per arrivare, infine, alla condivisione di un piatto comune.

Al termine dei cinque incontri si terrà una cena conviviale con le docenti.

Docenti

Il corso nasce da una idea di Barbara Donati, insegnante di yoga, la quale ha interpretato l’esigenza delle mamme che seguono i suoi corsi di “Yoga in gravidanza” e “Baby Yoga” presso il Centro Natura.

Sara Bugli è laureata in filosofia indirizzo psicologico e diplomata in Counseling psicologico. Ha approfondito tematiche legate allo sviluppo della prima infanzia con Daniel N. Stern. Collabora con il comune di Bologna e la regione Emilia-Romagna e svolge docenze per il settore istruzione sullo sviluppo psicologico nei primi anni d’età. Svolge attività di libera professione e percorsi di accompagnamento in gravidanza, allattamento e svezzamento del bambino.

Giuseppina Siotto si è laureata al Dams e in Antropologia Culturale ed Etnologia. Cuoca e docente di cucina naturale presso il Ristorante BioVegetariano Centro Natura. Studia e pratica la cucina naturale e la macrobiotica dal 1989.

Date

-   Presentazione venerdì 11 novembre ore 17.30, ingresso gratuito -

I lezione: domenica 20/11/11 h. 15-16.30 teoria – h. 16.45-19.15 pratica

II lezione: domenica 18/12/11 h. 15-16.30 teoria – h. 16.45-19.15 pratica

III lezione: domenica 22/01/12 h. 15-16.30 teoria – h. 16.45-19.15 pratica

IV lezione: domenica 26/02/12 h. 15-16.30 teoria

V lezione: domenica 25/03/12 h. 15-16.30 teoria

Costi

corso svezzamento 5 incontri di 1,5 ore € 125

corso cucina 3 incontri di 2,5 ore € 115

pacchetto scontato 10% € 216

tessera sport natura in offerta a 10€ per chi ancora non è socio

Iscrizioni: entro giovedì 17.11.2011

Materiale: da portare grembiule; carta e penna – verrà fornita dispensa