Cinque elementi, lezione con cena

I principi della cucina naturale per vivere in armonia con le stagioni, dalla teoria alla pratica. Giovedì 18 gennaio il secondo dei cinque incontri in programma, verrà dedicato all’acqua.
Si comprenderà come l’arte culinaria possa diventare alchimia. Con i prodotti di stagione, il fuoco, gli aromi e i condimenti, possiamo trasformare l’energia del cibo in base alle nostre esigenze e adattarci alla stagione in cui viviamo.  Al termine della lezione teorica condotta da Marco Riccò, già docente dell’associazione Tao Yin Italia, seguirà la cena preparata dai cuochi di centro natura.

E’ necessaria la preiscrizione, sia per una singola serata che per l’intero ciclo.  Per informazioni rivolgersi in segreteria, tel. 051235643